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ハーブティー レシピ

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ぶどうゼリー 2010年11月
テーマ:潤肌
材料(4人分)
 
Floral Bathtime Tea
(限定商品)   
……………… 大さじ2

グレープジュース

(果汁100%)

……………… 600cc
粉ゼラチン ……………… 10g
(大さじ2の水でふやかしておく)

葡萄

(巨峰などお好みで)

……………… 4粒


 
ぶどうゼリー
召し上がり方
 
  1. (1):鍋にグレープジュース(200cc)とFlolar Bathtime Teaを入れて沸騰したら火を止め、
  2.     3分くらいしてから、ふやかしておいた粉ゼラチンを加えて溶かし、粗熱がとれるまで置く。
  3. (2):(1)を漉しながらボールに移し、残りのグレープジュースを加えたら、
  4.      器に注ぎ入れてラップをて冷蔵庫で冷やし固める。
  5. (3):葡萄は洗って、大きいものは縦半分に切り、ゼリーの上に添える。


 

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Tea Column

潤肌ハーブティー、フローラルバスタイム
Flolar Bathtime Tea
お肌や髪の疲れを癒します。
Floral Bathtime Teaはレモンバーベナ、ブルーマロー、ヒース、ローズペタル、ローズマリー、ジャーマンカモミールなどいろとりどりのフラワーハーブが、お肌や髪の疲れを癒します。トータルビューティーケアを考えた、入浴剤としても使えるスペシャルブレンドです。

いつものゼリーがワンランクアップ。
Floral Bathtime Teaの良い香りをデザートにプラスして、いつものゼリーをワンランクアップしてみましょう。
ジュースにゼラチンを加えて冷やし固めるだけのとっても簡単なゼリーですが、香りの良いTeaを加えるだけでワンランクアップ。このレシピでは秋の味覚のひとつでもある葡萄のジュースを使っていますが、もちろん他のジュースでも作れます。その時期の旬のフルーツジュースを使って旬のフレッシュフルーツも添えれば、季節感のある素敵なデザートになり、おもてなしにも使えます。フラワーハーブの香りが、デザートタイムも癒してくれます。

※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。
 
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