Home > Tea Recipe > Vol.69:ひとくちクッキー 2016年9月 ひとくちクッキー
ブルーベリーの甘酸っぱいフルーツティースマートタイム-読み書き茶-は、パパイヤ、ハイビスカス、アップル、ローズヒップ、ブルーマロー、グレープ、アイブライト、エルダーベリー、ギンコウ、ストロベリー、ローズマリー、ラズベリー、ヒース、ブラックベリー、ストロベリーリーフ、チェリー、ブルーベリーのブレンド。集中を高めたいときにおすすめのギンコウやローズマリー、目に嬉しいアイブライトや数種のベリーの集中力UPフルーツハーブティーです。 秋の夜長を楽しむクッキーはいかがですか。スマートタイム-読み書き茶-を使って、クッキーを作ってみましょう。 材料を混ぜて焼くだけの簡単なお菓子なので、手軽に作っていただけます。美味しく作るポイントは、バターをクリーム状になるまで混ぜることと、砂糖を加えてよくすり混ぜることです。バターは無塩でも有塩でも良いのですが、無塩を使う時はひとつまみの塩を加えると甘味がひきたってより美味しいです。フルーツハーブティーをクッキーやお菓子に加えるとハーブティーそのものを味わうことができ、砂糖の量を減らすことができるのも嬉しいですね。焼きあがりの頃にはフルーツの甘い香りがしてきて香りにも癒されます。ハーブティーと一緒にクッキーをつまみながら本を読んだり、書き物をしたり…秋の夜長を楽しむアイテムの1つとして、ぜひお楽しみ下さい! ※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。 |