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ハーブティー レシピ

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バニラアイス バルサミコソース 2011年6月
テーマ:美肌・美髪・むくみ

材料(4人分)
 
Marriage ……………… 大さじ1
バルサミコ酢 ……………… 120cc
バニラアイス(市販) ……………… 約480ml
ミントの葉(飾り用) ……………… 適量
バニラアイス バルサミコソース
召し上がり方
(1):鍋に Marriage とバルサミコ酢を入れ、半分くらいに煮詰めてから、濾す。
(2):器にバニラアイスを盛り付け。(1)のバルサミコソースをかけて、ミントの葉を飾る。
 
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Tea Column

キレイをサポートするハーブティー「マリアージュ」
マリアージュ
絶妙なフルーツブレンドでキレイを欲張りましょう!
Marriageはダンデライオンハーブ、ダンデライオンルート、フェンネル、マリーゴールド、ハイビスカス、コーンフラワー、ローズマリー、ローズペタル、ホーステイル、バナナ、グレープ、パイナップル、サワーチェリー、マンゴー、ストロベリーのブレンド。ブレンドハーブの幸せな出会いが美しさをサポートします。お肌やヘアケアにおすすめです。絶妙なフルーツブレンドでキレイを欲張りましょう!

ハーブの香りやフルーツの甘みで“バルサミコソース”作りましょう。
Marriageのハーブの香りやフルーツの甘みをバルサミコ酢に移して、バルサミコソースを作ってみましょう。
イタリアではバニラアイスに美味しいバルサミコ酢をかけて食べることも。アイスとお酢!?一度試してみて下さい。初めは不思議な味に感じられても、結構ハマります。特別なバルサミコ酢が手に入らなくても、スーパーでも購入できる普通のバルサミコ酢にMarriageを加えて半分くらいに煮詰めれば、簡単に美味しいバルサミコソースが作れます。季節のフルーツを添えれば、おもてなしのデザートにもなります。アイスとお酢のマリアージュをぜひお楽しみ下さい。


⇒Marriageを詳しくみる。
 
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※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです