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ハーブティー レシピ

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ハーブティーRECIPE

2011年9月
テーマ:美髪・リラックス

フルーツジュース

フルーツジュース

材料(2人分)

ゆずもも茶 ……………… 大さじ1
……………… 200cc
季節のフルーツ ……………… 約150g
……………… 50g
はちみつ、オリゴシロップなど ……………… 小さじ2

召し上がり方

  1. ボールにゆずもも茶を入れて湯を注ぎ、10分ほど置いたら、こす。粗熱が取れてから冷蔵庫でしっかり冷やす。
  2. 季節のフルーツは皮をむいて種を取り除き、ひと口サイズに切る。
  3. (1)のハーブティー、季節のフルーツ、氷、はちみつを一緒にミキサーにかける。グラスなどに注ぐ。
    ※写真で使っているフルーツは、すいか(小8/1個)、もも(2/1個)それぞれ2人分、計4人分です。
    ※甘さは使用するフルーツやお好みで加減して下さい。
ゆずもも茶
Tea Column

ゆずとももの美味しいコラボレーション「ゆずもも茶」

ゆずとももの美味しいコラボレーション。

ゆずもも茶はマリーゴールド、ジャーマンカモミール、パイナップル、ゆず、パッションフルーツ、ハイビスカス、サンフラワー、エルダーベリー、ピーチ、アップル、マンゴー、ローズペタル、ホーステイル、ヒースなどの淡いピンクがとっても可愛いブレンドです。ホーステイルが美しい髪へ、カモミールの優しい香りが心をときほぐします。

フルーツブレンドにはさらにフルーツを加えて、よりリッチに楽しむ。

ゆずもも茶に季節のフルーツを加えて、フルーツジュースを作ってみましょう。まだ暑さの残るこの時期を元気に 過ごすためにも、ビタミンの多いフルーツをハーブティーにプラスします。ゆずもも茶のフルーツたっぷりブレンドにフレッシュフルーツを加えれば、ゆずとももの美味しいコラボレーションをよりリッチに楽しむことができますね。ゆずとももは他のフルーツとの相性も良いので、もも、すいかの時期が終わったら、ぶどう、洋なしなど、その時期の旬のフルーツをお好みで選んでお楽しみください。

※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。