Home > Tea Recipe > Vol.12:Apple Kids 2011年11月 じゃがいものポタージュ
風邪に負けない元気な身体作りを応援します。Apple Kidsはローズヒップ、チコリ、ブラックベリーリーフ、ハイビスカス、サンフラワー、オレンジピール、アップル、パパイヤ、パイナップル、エキナセア、エルダーフラワー、オレンジブラッサムをブレンド。 寒い秋の日は、あたたかいスープを楽しんで!Apple Kidsは子供にも飲みやすいりんご味。りんごはじゃがいもとの相性が良いので、じゃがいものスープを作ってみましょう。冬へ向かって寒くなるこの時期、あたたかいスープは嬉しいですね。材料はじゃがいもとたまねぎでかなりシンプルですが、Apple Kidsを加えると優しい味ながらもグッと深みが出ます。味付けも塩だけなのに、とってもおいしい!きっと、何度も作りたくなるスープです。もうちょっとボリュームが欲しい時は、クルトンやカリカリに焼いたベーコンなどを添えて下さい。朝ご飯にはもちろん、バゲッドやサラダと一緒にランチタイムに、寒い秋の日はあたたかいスープを楽しんでみてはいかがでしょうか。身体の中からあたたまって、風邪に負けずに元気に過ごしましょう。 ※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。 |