Home > Tea Recipe > Vol.16:Healing Rose 2012年3月 小さな苺のコンポート
ストレスに負けない元気のお手伝い。Healing Roseは、天然のビタミンC が豊富なローズヒップ、華やかで気高い香りが自信を取り戻させてくれるローズバッズとローズペタル、脳の働きの活性化を助けると言われるマテの他、ハイビスカス、カルダモン、アップル、パパイヤ、マンゴー、ストロベリー、ビルベリー、エルダーベリー、ラズベリー、ブラックベリーのブレンド。ローズの優しい香りは心をうるおし、自然と笑顔がこぼれて心が和みます。Healing Roseはストレスに負けない元気のお手伝い、そしてストレスで失われるビタミンをしっかり補給して、美容もサポートします。 小さな苺のコンポートを作ってみましょう。Healing Roseはアップル、パパイヤ、マンゴー、ストロベリーなど果実もたっぷりのブレンド。この中のストロベリーを使ってコンポートを作ってみましょう。出はじめの大きな苺の終わり頃、小さな可愛らしい苺が出てきます。苺のジャムを作るのによく使われる小さな苺を使ったコンポートなら、調理時間も短くて簡単に作れます。甘酸っぱい苺にローズの優しい香りが加わって、とても癒されるデザートに。可愛らしい小さなガラスの器などに入れて、ひとくちサイズに盛りつけると良いでしょう。また、残ったシロップに炭酸水などを加えれば、ドリンクとしても楽しめます。気分転換にちょっとしたデザートを作ってみるのも、ストレス解消になりますよ。 ※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。 |