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ハーブティー レシピ

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ハーブティーRECIPE

2012年4月
テーマ:エイジングケア・デトックス

フルーツポンチ

フルーツポンチ

材料(2人分)

Berry Berry Body ……………… 大さじ2
……………… 250cc
イチゴ ……………… 6粒
キウイ ……………… 1個
ネーブルオレンジ ……………… 1個
バナナ ……………… 1本
グラニュー糖 ……………… 大さじ1
ミント(飾り用)

召し上がり方

  1. Berry Berry Bodyに湯を注ぎ、10分ほど置いたら漉す。小鍋にグラニュー糖と一緒に入れ、火にかけて半分に煮詰める。火からおろして常温まで冷ます。
  2. イチゴは洗ってヘタを取り、縦4等分に切る。キウイは皮をむいて1cmの輪切りにし、さらに4等分に切る。ネーブルオレンジはまわりの皮を厚くむき、房の形に切る。バナナは皮をむいて1cmの輪切りにする。
  3. (2)のフルーツをボールに入れ、(1)を注いで全体をそっと混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れて冷やす。
  4. 器に盛り付け、ミントの葉を飾る。
Berry Berry Body
Tea Column

フレッシュボディーで春のスタート「Berry Berry Body」

フレッシュボディーで春のスタート。

Berry Berry Bodyは血液の浄化を助けると言われるバードック、天然のβカロテンが豊富で老化予防や新陳代謝が期待できるマンゴー、若返りのハーブと呼ばれているローズマリーの他、ローズペタル、ハイビスカス、ラズベリーリーフ、カモミール、セージ、コーンフラワー、チェリー、パイナップル、アップル、パパイヤ、ストロベリー、ラズベリー、エルダーベリー、ビルベリー、レッドカラント、ブラックカラント、コリントをブレンド。デトックス効果で身体の代謝を促し、エイジングケアの基盤作りをサポートします。フレッシュボディーで春のスタート!

フルーツポンチを作ってみましょう。

Berry Berry Bodyはフルーツたっぷりブレンドなので、フレッシュフルーツと一緒に“フルーツポンチ”にしてみましょう。数種類のフルーツにBerry Berry Bodyで作ったシロップを加えるだけのとてもシンプルなレシピですが、フレッシュフルーツとハーブティーにブレンドされているフルーツとで、一度に何種類ものフルーツの味を楽しめる嬉しいデザートになります。ヨーグルトをプラスして朝食に添えても良いですね。一日の始まりもフレッシュにスタートしましょう!

※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。