Home > Tea Recipe > Vol.20:ルイ・ニャンコ 2012年7月 焼き野菜のスープカレー
健康と体の巡りを考えて、家族みんなで美味しく、楽しく、健康習慣。ルイ・ニャンコは、カリウムを多く含み、身体の巡りに効果的と言われているミサイクーチン、ミネラルを豊富に含むルイボス、透明感のあるお肌に導くコーンフラワーをブレンド。猫ひげ茶とルイボスティーの強力タッグで、飲んでスラリ、美食家にもおすすめのダイエット茶です。 ダイエットにも嬉しいスープカレー。ルイ・ニャンコを使って、スープカレーを作りましょう。梅雨で寒かったり、蒸し暑かったり、スッキリしないお天気のこの時期は、香辛料と野菜たっぷりのスープカレーがおすすめです。ルイボスティーがスープカレーに変身!ハーブティーを使うことで、市販の固形ブイヨンなどを使わなくても美味しく作れます。ルイボスティーベースのスープカレーには、鶏肉、ゴボウ、キノコなどの旨みをプラスし、白味噌としょうゆを加えるのが美味しさのポイントです。焼き野菜用の野菜は、これから旬の夏野菜を中心にお好みのものを使ってください。小麦粉やバターも使わず野菜もたっぷり食べられるので、ダイエットにも嬉しいスープカレーです。調理時間も短く簡単に作れますので、ぜひお試しください。さらに20分ほど煮込んでいただくと、より濃厚な味も楽しめます。お料理にもハーブティーを活用して、美味しく、楽しく、健康的な食生活を取り入れましょう! ※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。 |