out
 

ハーブティー レシピ

Home > Tea Recipe > Vol.22:Beauty Lucia

ハーブティーRECIPE

2012年9月
テーマ:美容、ウーマンケア、紫外線

巨峰&Beauty Lucia

巨峰&Beauty Lucia

材料(3〜4人分)

Beauty Lucia ……………… 大さじ6
……………… 1リットル
巨峰 ……………… 12粒
巨峰(飾り用) ……………… 人数分(1人1個)

召し上がり方

  1. 大きめの容器にBeauty Luciaと水を入れ、6〜8時間ほど冷蔵庫に入れてしっかりと水出ししたら、漉す。
  2. 巨峰は洗って皮をむいて1cmくらいの小さめの角切りにし、(1)に加えて冷蔵庫でしっかり冷やす。
  3. 大きめのグラスを用意してしっかりと冷蔵庫で冷やしておき、(2)のハーブティー(巨峰も一緒に)を注ぐ。
  4. 飾り用の巨峰は洗って切り込みを入れ、グラスの淵に飾る。
 
Power Charge
Tea Column

輝きを呼ぶビューティーフラワーハーブ「Beauty Lucia」

心ときめくジャスミンの香りでキレイをキープ。

Beauty Luciaは、ホルモンバランスを整える効果があると言われるジャスミン、ミネラルが豊富に含まれるヒース、女性特有の悩みを和らげるレディースマントルの他、カルダモン、ローズペタル、オレンジブロッサムなど美容効果の高いローズペタルとヒースが可憐にブレンドされた優しい口当たりのハーブティーです。心ときめくジャスミンの香りでキレイをキープしましょう。

フルーツと一緒にハーブティーを食べる。

今回はハーブティーの楽しみ方のひとつをご紹介します。 まだまだ暑いこの時期、水出しした冷たいハーブティーに旬のフルーツを加えて、一緒に“食べる”とは!? 作り方はとっても簡単で、濃いめに水出ししたハーブティーに小さめにカットしたフルーツをたっぷりと加えるだけです。Beauty Luciaには旬の巨峰を加えてみましょう。氷があると食べにくく、せっかく濃いめに水出ししているので、氷の代わりにグラスを冷たく冷やしておくのがポイントです。大きめのグラスにたっぷりとハーブティーとフルーツを入れ、柄の長いスプーンを添えます。フルーツと一緒にハーブティーを食べているような感覚で交互に口に入れます。こんな飲み方も暑い時期には爽やかですね。他のハーブティーにも色々なフルーツを組み合わせるなど、ハーブティーの飲み方も楽しんでみてはいかがでしょうか。

※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。