Home > Tea Recipe > Vol.19:Crystal Care 2012年6月 グレープフルーツとハーブゼリー 香菜と黒胡椒の香り
日差しに負けない透明感のある美しさへ。Crystal Careは、艶肌に必要不可欠なビタミンCや美容成分で話題のリコピン、βカロテン、ビタミンEなどが含まれているローズヒップ、輝く素肌に導くアルブチンを多く含むヒースの他、ハイビスカス、オレンジピール、パイナップル、アップル、ラズベリー、ローズペタル、マンゴー、コーンフラワー、ジャーマンカモミールのブレンド。美容ハーブが透明感のある美しさをバックアップ。日差しに負けない輝く肌へと導きます。 暑くて日差しが強かった日に、嬉しいデザート。これから夏にかけて、日差しが強かった日にはCrystal Careを使ったフルーツのデザートはいかがですか?Crystal Careで型抜きができるくらいのゼリーを作って、グレープフルーツやオレンジなどの柑橘系や季節のフルーツにトッピングします。写真はハーブゼリーを蝶形で抜いているので、まるでお花畑のようですね。ハート型や星型など、色々な形抜きと他のフルーツの組み合わせで盛り付けも楽しめます。ガラスの器を使えば、見た目もキラキラと透明感のある美白デザートのできあがりです。Crystal Careにフルーツをプラスしたデザートで、日焼けをリセット!このレシピは香菜(パクチー)を使っていますが、苦手な方はミントやチャービルなどでも良いです。香菜を使うときは、お好みで黒胡椒をほんの少し加えてみてください。グレープフルーツに香菜と黒胡椒は不思議と相性が良いので、ぜひお試しください。 ※今月のレシピは料理研究家 紺野優子監修の元、旬の食材とハーブの含有成分から考えられたレシピです。 |